Koekjes en kleine snacks

Blueberry muffins

Blueberry muffins

It’s muffin o’clock! Uitgebreide baksels en taarten van 3 lagen zijn leuk en lekker, maar je kunt minstens zo genieten van de meer basic baksels. Afgelopen weekend had ik opeens super zin in muffins dus ben ik gewoon lekker de keuken in gedoken en heb […]

Oreo mousse

Oreo mousse

Oreo’s zijn van die koekjes die ik een hele tijd niet eet en dan opeens weer een compleet pak in één keer, schaamteloos. Op die momenten hou ik er dan ook weer van om lekker te experimenteren met Oreo en  daar is deze heerlijke Oreo […]

Giant gingerbread cookies

Giant gingerbread cookies

Kerst en gingerbread cookies zijn in Amerika praktisch onlosmakelijk met elkaar verbonden, maar in Nederland zijn er veel mensen die ze nog niet kennen. Ik als kerstfan vind deze koekjes ook overheerlijk en trakteer jullie daarom graag op dit recept. Makkelijk en leuk om zelf […]

Red velvet cupcakes met cream cheese frosting

Red velvet cupcakes met cream cheese frosting

Red velvet cake is een echte Amerikaanse klassieker die van oorsprong uit de zuidelijke staten komt. Deze taart heeft zijn naam te danken aan de zachte, fluweelachtige textuur en de opvallende rode kleur. De combinatie met de witte cream cheese frosting en het vleugje cacao […]

Green Halloween rocky road

Green Halloween rocky road

Happy Halloween! *donderslag en spookgeluiden* Halloween heb ik altijd al fascinerend gevonden en ik vind het dan ook geweldig dat het steeds meer een ding wordt in Nederland. Er gaat geen jaar voorbij dat ik niet naar Hocus Pocus kijk en bij een spooky film […]

Pulled chicken loempia’s uit de oven

Pulled chicken loempia’s uit de oven

Ik heb uit zelfbescherming geen frituurpan, want ik ben bang dat het hek dan helemaal van de dam is: frituur all the things! Daarnaast stinkt het en is zo’n ding ook gewoon een hell om schoon te maken. Daarom is het soms een kwestie van […]