Cakes

Herfstige pompoencake met walnoot

Herfstige pompoencake met walnoot

Hoewel ik zelf niet echt een liefhebber ben van pompoen (shame on me, I know) ben ik ook niet bang voor een uitdaging. Daarom ben ik aan de slag gegaan met dit ingrediënt wat me tot nu toe nog niet echt enthousiast maakt om te […]

Salted caramel fudge cake

Salted caramel fudge cake

Een tijdje geleden was ik uit eten met collega’s in een restaurant waar ze een toetje met deze naam serveerden, alleen was het toen taart. Hoe groot mijn liefde voor karamel zeezout dingen ook is, ik hou er totaal niet van als er te grote […]

Sweet Valentine: witte chocoladecake met frambozen

Sweet Valentine: witte chocoladecake met frambozen

Happy Valentine popjes! Hoe commercieel sommigen deze dag ook vinden, ik vind het stiekem altijd leuk om wat te krijgen en te geven. Ze zeggen wel eens dat liefde door de maag gaat en in mijn geval (en dat van mijn man) is dat zeker […]

Red velvet cupcakes met cream cheese frosting

Red velvet cupcakes met cream cheese frosting

Red velvet cake is een echte Amerikaanse klassieker die van oorsprong uit de zuidelijke staten komt. Deze taart heeft zijn naam te danken aan de zachte, fluweelachtige textuur en de opvallende rode kleur. De combinatie met de witte cream cheese frosting en het vleugje cacao […]

Pepernoten tiramisu

Pepernoten tiramisu

Tiramisu is officieel natuurlijk met eiwitten en lange vingers, maar omdat ik een beetje lui ben én we nu helemaal in Sinterklaassfeer zijn heb ik dit recept een beetje aangepast waardoor deze lekkernij nog sneller bij je op tafel staat! Door de lange vingers te vervangen […]

Smeuïge chocoladecake

Smeuïge chocoladecake

Wanneer je een goed basisrecept hebt kun je daarmee eindeloos variëren. Het recept voor de ouderwetse boerencake is een perfect voorbeeld hiervan en met slechts 1 simpele aanpassing maak je er een heerlijk smeuïge chocoladecake van! Doen jullie dat ook wel eens? Een basisrecept gebruiken […]